samedi 14 décembre 2013

Recette Galette de Rois

Pour tous ceux qui sont intérésés à réaliser la galette de rois avec leurs mamies, je vous laisse la recette.
Je vous laisse la recette en espagnol.


Ingredientes para una galette

  • Para la masa: 2 láminas de hojaldre fresco, 1 huevo M para barnizar, azúcar para espolvorear.
  • Para el relleno: 250 ml de leche entera, 90 gr de azúcar, 1 Vaina de vainilla, 2 Yemas de huevo, 20 gr de Maizena, 100 gr de almendra en polvo.

Cómo hacer Galette de Rois para el día de Reyes

Empezamos preparando el relleno y para ello calentamos lentamente la leche, reservando un poco, con el azúcar, y las semillas de vainilla. En un recipiente aparte, mezclamos la leche reservada con la Maizena, cuidando que no queden grumos. Batimos un poco las yemas y las agregamos.
Cuando la leche del cazo comience a hervir, retiramos unos segundos para echar la mezcla anterior. Llevamos de nuevo a ebullición, removiendo continuamente hasta que espese. Echamos la almendra en polvo, mezclamos, tapamos con film transparente y dejamos que enfríe mientras preparamos la masa.
Estiramos una lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno forrada de papel sulfurizado. Cortamos la masa formando una circunferencia de unos 20 cm aproximadamente y pintamos el borde con huevo batido, más o menos de unos dos centímetros de grosor, no más para evitar que el hojaldre no suba durante el horneado.
Repartimos la crema por toda la masa, sin tocar la parte que está pintada con huevo, cubrimos con la otra lámina de hojaldre que habremos cortado también al mismo tamaño y presionamos todo el borde, justo por donde hemos pintado para sellar ambas partes. Con un tenedor cerramos toda la circunferencia de la galette.
Hacemos un agujerito en el centro de la tapa, al igual que en las empanadas para que la masa saque el vapor, pincelamos con huevo y refrigeramos durante unos 30 minutos. Precalentamos el horno a 200º con calor arriba abajo. Sacamos la galette de la nevera y dibujamos sobre la masa, con ayuda de un cuchillo, la figura que nos guste. Pintamos con huevo de nuevo si fuese necesario.
Horneamos 10 minutos a 200º, bajamos la temperatura a 170º y seguimos cociendo hasta que la masa esté dorada y haya subido. Sacamos del horno la galette, subimos de nuevo a 200º el horno, espolvoreamos con azúcar y horneamos un par de minutos más. Sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla hasta el momento de servir.


lundi 9 décembre 2013

lundi 25 novembre 2013

Vive Noël!

Ya está cerca Noël, y hay que ir pensando cómo vamos a decorar nuestra clase y los pasillos del cole para que queden bien preciosos.
Desde el blog, os doy varias ideas que comentaremos en clase las próximas semanas, después de nuestro examen de la Unité 2.
Aquí no se salva nadie, queridos  quintos y sextos... à travailler!

Click sur l'image pour regarder les bricolages.
http://noel.momes.net/bricolage-noel/

lundi 18 novembre 2013

BONNES NOUVELLES! Buenas noticias

Buenas tardes chicos,
Tras mucho pensar...¡ya tenemos villancico de Navidad! Que se vayan preparando los sextos, afinad la voz y el ritmo... et à chanter!
Os dejo un enlace del villancico ( chant de Nöel) y la letra.
Espero que os guste.
Haz click sobre la imagen, oirás la canción.
Haz click en la imagen, oirás el villancico.

dimanche 17 novembre 2013

La description physique pour les 5èmes

Bonjour mes élèves. Je vous laisse un lien pour travailler le vocabulaire de la description physique.
Courage!
Para mis alumnos de 5º, os dejo enlaces para trabajar el vocabulario de la descripción física.
!Ánimo!
Qui est-ce? Vous voulez jouer?

http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?idIdioma=FR&TemaClave=1034&est=1



http://www.glogster.com/lolaprof/la-description-physique/g-6ncb4ep087djrednavem5a0
Écoute description physique

mercredi 6 novembre 2013

ON EST PRÊTS!


Voilà, on est prêts pour commencer. Pour l'instant je vous montre quelques dictionnaires de français faits par mes élèves de la Cinquième!
Merci à tous!







mercredi 29 mai 2013

Les chambres de mes cinquièmes

Bonjour,
Je vais commencer à télécharger les photos prises des chambres de mes élèves de la
cinquième. Un petit travail pour l'oral, juste pour les motiver.
Ils sont très fiers de leurs travaux.
Algunos de los trabajos entregados :)



Merci Juan Antonio
Merci Isabel Merci Marina

Merci Leo


Merci Carlos 

Merci Sabrina
Merci tous les élèves pour leurs magnifiques travaux!!






vendredi 3 mai 2013

En route pour....LA VILLE

En route pour "La ville", notre sixième unité, et la dernière. Je vous conseille de faire un coup d'oeil aux activités proposées.
Courage.

En marcha con " La ville", nuestra sexta unidad, y la última. Os aconsejo que echéis un vistazo a las actividades propuestas.